Créer et gérer un circuit court

Gouvernance Modèle économique Questions juridiques Vous vous posez des questions sur les lois qui s'appliquent dans le contexte de circuits courts alimentaires?Par exemple: quels sont les différents statuts juridiques possibles quand on est un "distributeur en circuit court"? Quelles réglementations si je fais de l'achat-revente? Si je ne veux pas être intermédiaire de commerce, comment faire? Organisation opérationnelle