François Marquilly est producteur de spiruline à Aubers dans les Hauts de France, qu’il commercialise sous la marque Spiruline Paradis https://www.openfoodfrance.org/producers#/?query=spiruline#spirulineparadis.
Il est passionné par cette petite algue:
“J’ai découvert la spiruline en 2016 et depuis on ne se quitte plus elle semble se plaire sous le soleil du nord. La spiruline c’est de la protéine végétal (65%) , du fer facilement assimilable , des anti oxydants des vitamines en pagaille ,des minéraux , un cocktail gagnant pour votre santé ,des analyses sont effectuées pour garantir une qualité du produit fini.”
Si certains groupements, collectifs, distributeurs sont intéressés pour proposer ses produits, les coordonnées de François sont dans le lien ci-dessus et sur son profil sur Open Food France donc ! Il cherche des débouchés en circuits courts pour ses produits.